{"id":35,"date":"2007-03-01T18:22:00","date_gmt":"2007-03-01T17:22:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nr65.dk\/?p=173"},"modified":"2007-03-01T18:22:00","modified_gmt":"2007-03-01T17:22:00","slug":"en-l%c3%a6kker-fejl","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nr65.dk\/?p=35","title":{"rendered":"En l\u00e6kker fejl!"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\tDet h\u00e6nder – – – – Fatter tager sig sammen, s\u00e5dan for alvor, g\u00e5r ud i k\u00f8kkenet og bager et br\u00f8d. Det er sjovt nok altid noget med langtids h\u00e6vet?
\nEfter en omgang influenza var “mester” ved at v\u00e6re oppe p\u00e5 m\u00e6rkerne igen, s\u00e5 onsdag var der ‘d\u00f8mt’ sidste sygedag som s\u00e5 blev brugt til at bage noget nyt og ganske upr\u00f8vet “grydebr\u00f8d”
\nopskriften blev ringet ind til Formiddag p\u00e5 4’eren<\/a> og da jeg tilf\u00e6ldigvis var ude at k\u00f8re kunne jeg for en gangs skyld komme til at h\u00f8re P4 ( Desv\u00e6rre har jeg kolleger der sv\u00e6rger til t\u00e6ppebankermusik med sure m\u00e6nd der enten f\u00e5r for lidt eller for meget af det ene eller andet) men hvertfald var jeg ikke i tvivl det skulle pr\u00f8ves – s\u00e5 i gang – der st\u00e5r godt nok at det skal h\u00e6ve natten over men eftermiddagen giver jo i timer det samme s\u00e5 den vandt.<\/p>\n

Grydebr\u00f8d:
\n10 gram g\u00e6r r\u00f8res ud i 1 liter vand.
\n– 1kg hvedemel
\n– en lille h\u00e5ndfuld salt
\n– 1-2 h\u00e5ndfulde hakkede mandelflager
\nDette skal st\u00e5 natten over til h\u00e6vning
\n-dejen sl\u00e5s ned med en grydeske, og h\u00e6ldes i en gryde, der sm\u00f8res med smeltet sm\u00f8r
\n-h\u00e6ves 1-3 timer
\nBages en time ved 225-250 grader
\n– pensles med koldt vand lige n\u00e5r de kommer ud af ovnen<\/p>\n

den med den ene liter vand og det ene kilo mel kunne jeg ikke f\u00e5 til at passe s\u00e5 der blev sp\u00e6det op med godt 500 g durumhvede. s\u00e5 mente jeg at dejen havde en passende konsistens s\u00e5 i k\u00f8leskabet med den i 8 timer – jeg var nok lidt klar over at det ekstra mel ikke skulle have v\u00e6ret i da dejen blev lempet over i gryden –og s\u00e5 1\u00bd time til efterh\u00e6vning.
\nog en god time i ovnen<\/span><\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Kan godt v\u00e6re at det ikke er lavet rigtigt men det smager grumme godt\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det h\u00e6nder – – – – Fatter tager sig sammen, s\u00e5dan for alvor, g\u00e5r ud i k\u00f8kkenet og bager et br\u00f8d. Det er sjovt nok altid noget med langtids h\u00e6vet? Efter en omgang influenza var “mester” ved at v\u00e6re oppe … L\u00e6s resten →<\/span><\/a> L\u00e6s resten →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-35","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hjemme"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pe81X-z","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nr65.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/nr65.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/nr65.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nr65.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nr65.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/nr65.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nr65.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/nr65.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/nr65.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}