Jo jo – nordmændene kan brygge øl og har gjort det i mange år, og nøjagtigt lige som i Danmark har der inden for de seneste år, været vækst inden for mikrobryggerier. Vi valgte nu at besøge et af de “gamle” i Egersund der startede som sodavandsfabrik tilbage i 1895, da sejlskudeskipper Wilhelm Berentsen gik i land med et kafferisteri og en sodavandsmaskine for at starte Egersunds Mineralvandfabrik det som i dag er Berentsens Bryghus. Mens vi ventede på at klokken slog hel, blev der serveret et glas Sommerøl, en let og frisk øl, efter lidt historie om bryggeriet blev der serveret en smagsprøve på en butiks pilsner (maks alkoholstyrke på 4,7% ) 1895 pilsner, herefter var det pol (alkoholstyrke over 4,7% ) øl der blev prøvesmagt, først Gullkorn, herefter noget af en overraskelse Cloudberry Imperial Gose, en øl uden at være en øl, men vil være absolut fantastisk som aperitif. så var der snak om overgæring, undergæring, pilsner gær og den særlige norske gærtype kveik, og, da bryggeriet siden 2018 også har haft destilleri til produktion af whisky, gin og akvavit, og derfor ryger malt over tørv, så skulle vi da liige smage Budeien Peat, sagde du øl med røgsmag- hold lige kælderdøren lukket.
Så var der rundtur i bryggeriet, hvor den sidste overraskelse ventede en øl på 19% alkohol Barreled bastard
Øl på 19 %
HU ha den var stærk!! – men den er vist ikke til salg ;-)
Efter bryggeri tur var det tid til aftensmad, og for nemhedsskyld blev det igen Kniv og Gaffel, og så er det bare hjem og pakke så vi er klar til at læsse bilen i morgen.
